Паста паппарделле с уткой конфи и вялеными томатами

Домашняя паста (мука, желток, соль), соус наполи (томаты сс, томатная паста, куриный бульон, соль, сахар, репчатый лук, морковь), вяленые томаты, сливочное масло, пармезан и петрушка, утка конфи, куриный бульон, демигляс овощной (томатная паста, лук репчатый, морковь, свекла, водоросли комбо, чеснок, корень сельдерея, розмарин, тимьян, орегано, мед)