«Забыли сахар» — сеть кафе,
в основе которых заложена концепция баланса вкуса и пользы.
Мы уменьшаем калорийность блюд, отдавая предпочтения правильным процессам их приготовления, заменяем продукты на более легкие, натуральные и полезные.
В наших меню вы найдете завтраки, основное меню в формате comfort food, выпечку, specialty кофе и другие напитки, а также наши фирменные десерты.
В Забыли сахар вы можете попробовать десерты без сахара или с минимальным его содержанием, протеиновые, веганские, сыроедческие, корпусные конфеты, а также заказать торты для ваших особых событий.
За вкус отвечают
Кирилл Абакшев
КОНЦЕПТ-ШЕФ
Абакшев Кирилл - молодой бренд-шеф кондитер команды "Be Well Group".
За свою профессиональную карьеру Кирилл возглавлял десертные карты таких ресторанов, как петербургский "Buddha Bar", латвийская кондитерская "Madam Brios" и "Orizzonte" в Юрмале.
В "Забыли Сахар" бренд-шеф виртуозно сочетает традиции приготовления классических десертов с нестандартным инновационным подходом к своему ремеслу.
За свою профессиональную карьеру Кирилл возглавлял десертные карты таких ресторанов, как петербургский "Buddha Bar", латвийская кондитерская "Madam Brios" и "Orizzonte" в Юрмале.
В "Забыли Сахар" бренд-шеф виртуозно сочетает традиции приготовления классических десертов с нестандартным инновационным подходом к своему ремеслу.
Иван Видищев
ШЕФ-БАРИСТА
Видищев Иван – бренд-шеф бариста команды Забыли Сахар.
В индустрии уже 8 лет. За период своей профессиональной деятельности Иван прошёл немало профессиональных курсов и мастер-классов.
Является финалистом национального чемпионата по Аэропресс 2015, 2016. и в командном национальном чемпионате RCC (Russian Coffee Cup) в 2016.
Иван создает уникальные авторские напитки на основе кофе и чая, которые идеально дополнит любой десерт Забыли Сахар.
В индустрии уже 8 лет. За период своей профессиональной деятельности Иван прошёл немало профессиональных курсов и мастер-классов.
Является финалистом национального чемпионата по Аэропресс 2015, 2016. и в командном национальном чемпионате RCC (Russian Coffee Cup) в 2016.
Иван создает уникальные авторские напитки на основе кофе и чая, которые идеально дополнит любой десерт Забыли Сахар.
Выкладывайте вкусные фото с нашим # и мы опубликуем их на сайте
Подписывайтесь на сладкие новости в социальных сетях
