Утиная грудка с муссом из батата, яблоками конфи и брусникой

Утиная грудка, яблоки зеленые, корица, сахар, конфитюр брусника (брусника, сахар), пюре батата (батат, тимьян, соль), демиглясс овощной( томаты, капуста бк, лук репчатый, морковь, свекла, водоросли комбо), зеленое масло (масло растительное, петрушка, шпинат макси), микрогрин, соль, масло сливочное

Вес: 280 гр