Руанда Умурадже

Обжарка: Не эспрессо

Обработка: Мытая

Вес в упаковке: 250 г

ВКУСОВОЙ ПРОФИЛЬ

Во вкусе персик, грейпфрут, клюква, лайм

РУАНДА  УМУРАДЖЕ

Умурадже - это одна из трех станций, которыми владеет Эпифани Мукашьяка. Женщина восстановила ферму семьи, после геноцида 1994 года, и занялась дальнейшим ее развитием. Эпифани основала в 2003 году компанию Buf Café и построила первую станцию обработки Ремера. В 2003 году компания закупала кофе менее, чем у 500 фермеров, а сейчас она принимает ягоды уже почти у 7000 фермеров в Южной провинции Руанды. Сейчас большой вклад в развитие бизнеса вносит и ее сын Сэмюэль Муирва. Buf Café предоставляет больше 100 рабочих мест на каждой из станций обработки во время сбора урожая, постоянно поддерживая кооперативы и своих работников. В конце каждого сезона Buf Café делится любой прибавочной прибылью как с кооперативами, с которыми работает компания, так и с руководителями своих станций обработки.Buf Café объединила фермеров в несколько групп по 30-60 человек для обучения выращиванию кофе, с целью улучшить качество кофейных ягод в целом.