
Китай Юньнани
Обжарка: Не эспрессо
Обработка: Мытая
Вес в упаковке: 250 г
ВКУСОВОЙ ПРОФИЛЬ
Во вкусе желтые фрукты, шоколад, карамель.
КИТАЙ ЮНЬНАНИ
Китай - третья по величине страна в мире, занимает почти весь восток Азии, граничит с четырнадцатью государствами и имеет береговые линии в Желтом, Восточно-Китайском и Южно- Китайском морях. Здесь удивительное разнообразие ландшафтов. Кофе выращивается в основном индивидуальными фермерами, поскольку большинство крупных кофейных плантаций были разделены.
И поскольку арабика имеет достаточно высокое качество по сравнению с робустой, весь выращенный кофе из арабики экспортируется. Почти весь кофе выращивается в провинции Юньнань, географические и климатические условия которой очень похожи на Колумбийские Анды. Высота посадки колеблется от 700 до 1200 метров. Среднегодовая температура в провинции Юньнань колеблется от 17,5° до 21,5°C.
В некоторых других регионах Южного Китая также производят кофе, но в очень небольших масштабах. В Хайнане, островной провинции на юге Китая, производят немного робусты. Большинство людей, даже профессионалы в области кофе, не встречали кофе из Юньнани, поэтому это уникальная возможность представить вам что-то совершенно новое.