Кения Текангу

Обжарка: Не эспрессо
Вес в упаковке: 250 г

ВКУСОВОЙ ПРОФИЛЬ

Красные ягоды - брусника, малина, ноты шиповника 

КЕНИЯ ТЕКАНГУ

Кооператив Текангу (Tekangy FCS) включает в себя 1200 фермеров, каждый из которых во время сбора урожая доставляет на это производство спелые ягоды для обработки. На первой стадии ягоды депульпируют и разделяют на грейды. После ферментации кофе промывают и замачивают в ферментационных танках с чистой водой, что хорошо раскрывает характеристики данного сорта.