Яйцо «Бенедикт» на сливочном бриоши с тигровыми креветками, черри и соусом Том ям
Описание
Ценность
Состав
Яйцо Бенедикт, приготовленное на азиатский манер, с тигровыми креветками, икрой тобико и голландским соусом из свежих желтков с пастой "том ям".
Вес: 270 г
На 1 порцию:
Жиры: 23,58
Белки: 22,53
Углеводы: 25,13
402,89 ккал
Бриош, жареные креветки, свежие томаты черри, водоросли чукка, яйцо пашот и соус Том Ям.
Декорируем водорослями нори, икрой Тобико, салатом корн-маше, кунжутом, микрогрином и зеленым маслом.
